design sem nome

Batata doce caramelizada

com 0 Comentários AcompanhamentosReceitas

Receita muito comum no sul do Brasil, ideal para acompanhar assados!

[aux_quote type=”blockquote-bordered” text_align=”left” quote_symbol=”0″ title=”title” extra_classes=”recipe-block”]
Print Friendly, PDF & Email

Ingredientes:

  • 1 kg e 1/2 de batata doce sem casca (descasque e coloque dentro de uma travessa com água para não escurecer)
  • 2 xícaras de açúcar
  • Água suficiente para cobrir as batatas

  • Modo de fazer:

    1. Coloque o açúcar na panela e deixe em fogo baixo até ficar com cor de caramelo
    2. Adicione duas xícaras de água e mexa até dissolver bem
    3. Acrescente as batatas picadas em rodelas e água suficiente para cobri-las
    4. Cozinhe até que fiquem macias e o caldo engrosse
    [/aux_quote]

    Confira o vídeo onde mostro também esta receita: