Esse arroz de castanhas é uma explosão de sabores!
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Ingredientes:
- 1 xícara e 1/2 de castanhas diversas grosseiramente trituradas (usei castanha do Pará, de caju, nozes, amêndoas em lascas)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena e 3 dentes de alho triturados
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Aqueça as castanhas na manteiga até ficarem bem douradinhas, em seguida acrescente a cebola e o alho
- Adicione o arroz, mexa bem e coloque a água
- Acerte o sal e deixe cozinhar em fogo baixo e tampa entreaberta
- Quando faltar pouco para a água secar completamente, tampe a panela totalmente e desligue o fogo deixando abafado por cinco minutos
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É um caminho sem volta ♥️
Vídeo da receita: