3A2C843B-37EB-4EA0-9A9D-F0F1FCF0C5F2.jpeg

Salada de batatas com maionese de pote

com 0 Comentários ReceitasSaladas

Como não amar maionese?

Eu particularmente prefiro a caseira, aquela beeem tradicional com gemas cozidas e uma crua (vou deixar o vídeo lá no final do post para vocês)
Mas como tenho muitas pessoas que me acompanham e preferem a praticidade da maionese de pote, vou compartilhar aqui a receita que é idêntica a que vendemos na Frutaria.

[aux_quote type=”blockquote-bordered” text_align=”left” quote_symbol=”0″ title=”title” extra_classes=”recipe-block”]
Print Friendly, PDF & Email

Ingredientes:

  • 1 kg de batata cozida e picada em cubos
  • 1 cenoura pequena cozida e picadinha
  • 300 g de maionese (em média)
  • 3 colheres de sopa de vinagre de álcool
  • Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de fazer:

  1. Misture tudo muito bem e leve para gelar por duas horas antes de servir
  2. Espere as batatas esfriarem para cortar e misturar se você quiser os pedacinhos mais inteiros
[/aux_quote]

 

Nos vídeos a seguir você confere como fazer maionese caseira tradicional e maionese caseira com ovos cozidos.

IMG_7293

Salada de Atum com Molho de Iogurte

com 0 Comentários ReceitasSaladas

Mais uma opção para usar o molho de iogurte que postei AQUI.

[aux_quote type=”blockquote-bordered” text_align=”left” quote_symbol=”0″ title=”title” extra_classes=”recipe-block”]

Print Friendly, PDF & Email

Ingredientes:

  • Alface
  • Rúcula
  • 4 tomatinho cerejas ao meio
  • 3 cenouras baby em rodelas
  • 1/4 de cebola roxa em fatias finas
  • 1 lata de atum em pedaços
  • Metade do molho de iogurte da receita

[/aux_quote]

Ficou divina!!!

featured-img-default

Salada de Pote – Vegana

com 0 Comentários ReceitasSaladas

Eu e minha mãe descobrimos essa salada em uma padaria de São Paulo e nunca mais largamos!
Ela é maravilhosa e nossa clientela ama!! (mesmo os não veganos)


Ingredientes para a salada:

  • 3/4 de xícara de grão de trigo cozido
  • 1/4 de pepino japonês
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 3/4 de xícara de alface americana picadinha
  • 1 colher de sobremesa de gergelim preto torrado (leve na frigideira e deixe no fogo até começar a estalar)

Ingredientes para o molho:

  • 1 colher de sopa de azeite extravirgem
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de cebola ralada, picada ou triturada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes

Modo de fazer:

  1. Para cozinhar o trigo deixe de molho por aproximadamente quatro horas e leve ao fogo com água por mais ou menos 30 minutos ou até começar a abrir
  2. Você pode colocar diretamente na pressão por 15 minutos
  3. Escorra e espere esfriar
  4. No fundo do pote coloque o azeite, vinagre, sal, cebola e tomate. Misture bem.
  5. Adicione o trigo, pepino, cenoura, alface e gergelim

A salada dura até cinco dias na geladeira mas esse tempo pode variar. Fique de olho no aspecto e cheiro da sua salada!

Confira o vídeo da receita:

Acesse a playlist com mais três sugestões de saladas de pote: Clique AQUI!

Salpição de Frango

Salpicão perfeito

com 0 Comentários AcompanhamentosReceitasSaladas

Este salpicão é simplesmente uma loucura!
Pode ser um prato único para os dias quentes ou acompanhamento no churrasco.
Só façam, vocês irão amar!!!

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de uvas passas
  • 1/2 sachê de azeitonas sem caroço fatiadas
  • 150 g de queijo muçarela e 150 g presunto (em cubinhos)
  • 1 maçã verde grande com a casca (quando picar coloque dentro de um recipiente com água para não escurecer)
  • 250 g de maionese
  • 2 caixinhas de creme de leite (gosto do leve porque é mais líquido, mas tanto faz)
  • Sal à gosto

Misture todos os ingredientes bem, tempere com sal à gosto e leve para gelar no mínimo uma hora antes de servir (se você não comer tudo quando for provar)

Quem tiver alguma dúvida pode conferir o vídeo no YouTube, ele é bem curtinho!

featured-img-default

Salada de Pote – Frango com Molho Refrescante

com 3 Commentários ReceitasSaladas

Que tal uma saladinha de pote para deixar a semana mais leve?
Salada de pote sabor frango refrescante!

Ingredientes:

  • 2 filés de frango desfiados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura ralada
  • 1 bandeja de tomate cereja
  • 1 pé de alface americana
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • Folhas de manjericão fresco à gosto

Molho, bata no liquidificador:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa e meia de azeite
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão
  • 1 colher de café de sal
  • 10 folhas de manjericão

Monte as camadas com:

  • Molho
  • Frango
  • Milho
  • Cenoura ralada
  • Tomate cereja
  • Alface americana
  • Fatias finas de cebola
  • Manjericão fresco
  
Confira o vídeo da receita: