Essa receita é SENSACIONAL e super fácil de fazer: Fraldinha na Cerveja!!!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga e mais um pouco de azeite
- 1 peça de fraldinha (ou 1 lagarto) cortada em partes grandes, tempere com sal (sem exagerar)
- 1 lata de cerveja preta
- 1 sachê ou caixinha de molho de tomate
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 folha de louro
Modo de fazer:
- Na panela de pressão, sele os pedaços de carne dos dois lados na manteiga e azeite. Esquente bem a gordura e só coloque a carne lá, sem ficar mexendo. Após uns dois ou três minutos vire para dourar do outro lado.
- Misture à parte o creme de cebola a cerveja e molho de tomate
- Coloque o molho na panela da carne junto com a folha de louro, mexa, e feche na pressão e deixe em fogo baixo por mais ou menos 50 minutos.
- Gosto de no meio desse tempo desligar, tirar a pressão e olhar o aspecto dela.
O resultado é INCRÍVEL!!!
Experimente fazer com lagarto de você gosta de carne mais magra.
Quem fizer me conta o que achou, tá?
Vídeo da receita:
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