Oi gente! Ontem comi um frango espetacular na Frutaria e já pedi a receita do tempero para o meu pai, com a intenção de compartilhar com vocês!
Confira abaixo a receita para 1kg de filé de frango (meu pai faz 3 filés finos de cada pedaço)
Ingredientes:
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de cominho
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
Modo de fazer:
- Misture tudo e tempere os filés reservando por pelo menos 30 minutos.
- Doure os filés no azeite, e quando estiverem prontos acrescente tomate, queijo e manjericão (ou salsinha e cebolinha).
- Deixe abafado uns minutos para derreter o queijo. E só!!!
Como minha mãe estava fazendo a milanesa frito, peguei esses pedaços sem empanar pra mim, só tinha uma fina camada de trigo, o que deixou com uma textura deliciosa. Mas é opcional 😉
Espero que vocês gostem!
Esse vídeo é de uma receita bem parecida e igualmente saborosa!
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