Fraldinha na Cerveja

Ingredientes:⁣

• 2 colheres de sopa de manteiga e mais um pouco de azeite⁣
• 1 peça de fraldinha (ou 1 lagarto) cortada em partes grandes, tempere com sal (sem exagerar)⁣
• 1 lata de cerveja preta⁣
• 1 sachê ou caixinha de molho de tomate⁣
• 1 pacote de creme de cebola⁣
• 1 folha de louro⁣

Modo de fazer:⁣

1. Na panela de pressão, sele os pedaços de carne dos dois lados na manteiga e azeite. Esquente bem a gordura e só coloque a carne lá, sem ficar mexendo. Após uns dois ou três minutos vire para dourar do outro lado.⁣
2. Misture à parte o creme de cebola a cerveja e molho de tomate
3. Coloque o molho na panela da carne junto com a folha de louro, mexa, e feche na pressão e deixe em fogo baixo por mais ou menos 50 minutos.⁣
4. Gosto de no meio desse tempo desligar, tirar a pressão e olhar o aspecto dela.⁣