Omelete

Vou dividir com vocês a última receita que fiz e podem fazer sem medo que fica maravilhoso!

Ingredientes:

• 1/2 cebola
• 1/2 cenoura ralada
• 1 xícara de brócolis cru picadinho
• 5 ovos batidos com o garfo (coloque 1/2 colher de chá de sal)
• 1 tomate pequeno
• 1 xícara de alface picadinha
• 2 fatias de queijo

Modo de fazer:

1. Refogue a cebola, a cenoura e o brócolis com uma pitada de sal e desligue a frigideira
2. Espalhe a cenoura e o brócolis pela frigideira e despeje os ovos batidos
3. Enquanto a omelete cozinha por baixo vá colocando o tomate picado, depois a alface e as fatias de queijo
4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar

O ideal é preparar em uma frigideira de fundo grosso para não queimar por baixo. A minha é grossa e larga. Se a sua for das menores e mais fininhas, diminua a receita e tente virar.
Beijos!