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É uma boa sugestão para quem trabalha no ramo de alimentação saudável, e também para quem deseja fazer para consumo próprio.
Amamos variar o cardápio!

Ingredientes da massa:

• 280 g de abóbora amassada (pese cozida e sem casca)
• 240 g de batata doce amassada (pese cozida e sem casca)
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de azeite
• 1 pitada de açafrão
• 1 pitada de páprica doce

Ingredientes do recheio:

• 5 colheres de sopa de carne moída (já pronta, temperada)
• 1 colher de sopa rasa de requeijão cremoso

Ingredientes para empanar:

Você pode usar gergelim, farinha de amêndoas, ou esse mix que adoro e tenho usado sempre:

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de páprica doce

Modo de preparo:

1. Misture bem todos os ingredientes da massa. Se a batata doce e a abóbora estiverem geladas, a massa ficará em uma consistência melhor para trabalhar.
2. Outra dica é cozinhar no vapor ou micro-ondas, pois ficam bem sequinhas. Se cozinhar na água, cuide para não passar do ponto. Quanto mais cozidas, mais difícil de trabalhar a massa, você precisará usar mais aveia do que pede a receita.
3. Após obter uma massa bem homogênea faça bolinhas e recheie com a carne misturada ao requeijão e empane.
4. Asse no forno ou Airfryer até ficarem douradinhas
5. O rendimento vai depender do tamanho que você fizer, aqui fiz médias e renderam 11 bolinhas.
6. Pode congelar e aquecer no micro-ondas na hora de consumir ♥️

Relembrando o tempo em que vendia sanduíche natural no escritório onde trabalhava!!
Dessa vez fiz para ter um lanche gostoso e saudável na geladeira. Vale muito à pena!

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Ingredientes:

• 1 lata de atum (escorra a água ou o óleo)
• 1 pote de requeijão cremoso
• 3 pepinos em conserva ralados
• Queijo branco ou muçarela
• Alface
• Cenoura (1 rende muito)
• 2 tomates em rodelas
• Salsinha e cebolinha à gosto
• Pão de sua preferência

Modo de Fazer:

1. Misture o atum, pepino, salsinha e cebolinha e o requeijão
2. Após fazer o patê monte os sanduíches passando bem o patê nas duas fatias de pão
3. Depois coloque o queijo, cenoura, tomate e alface

Embale em plástico filme e guarde na geladeira por em média quatro dias (pode durar mais).
O rendimento para essa quantidade de patê foi de 6 sanduíches.

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Confira aqui o vídeo da receita com mais detalhes:

Essa receita é um ABSURDO!!!!!
Todo mundo que faz ama, tenho certeza que você também vai amar!

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 creme de cebola
• 1 vidro de palmito picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• Pimenta do reino moída à gosto
• 1 pacote te pão de forma sem a casca
• 300 g de queijo muçarela (essa quantidade vc pode variar a seu gosto)

 Modo de fazer:

Dilua o creme de cebola no leite (antes de ligar o fogo)
Adicione o palmito picado na panela e cozinhe até borbulhar e o leite ficar cremoso
Misture o requeijão cremoso no creme, coloque pimenta do reino à gosto, e monte camadas no refratário:
Creme, pão, queijo, creme, pão, creme, pão e queijo. Coloco queijo na primeira e última camada só!
Não molho o pão no leite pra montar a torta tá? Mas se usar um pão mais durinho é melhor molhar.
Leve para assar por mais ou menos 30 minutos (até dourar o queijo).
 
 Gravei a receita pra vocês:

Eu amo fazer coxinha da asa e sobrecoxa na airfryer. A pele fica crocante, a gordura escorre toda pro fundo do recipiente, e não preciso ficar cuidando tempo. Coloco ela lá e só abro de vez em quando pra mexer. Quando vejo que está douradinha no ponto que eu gosto, tiro.
Acredito que deva ficar mais ou menos uns 30 minutos!

Aí tem 1 kg de coxinha e essas eu temperei assim:

• 1 colher de sopa de sal
• Suco de 2 limões
• 1/2 copo americano de água
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de cominho

Se você puder, tempere na véspera tá? Vai ficar bem mais gostosa!

Sempre perguntam a marca da minha airfryer e se gosto dela: A minha é Mondial modelo AF 01, e eu gosto muito! Acho que com o tempo ela perdeu um pouco a força de esquentar sabe? Demora um pouco mais do que no início. Mas depois que esquenta vai que é uma beleza!
Não tenho parâmetro de outras para fazer comparação, então não posso opinar se essa é a melhor em custo benefício, tá meninas?
Sei que tem a da Polishop que é bem mais cara que a minha, mas não a conheço para dizer se vale o investimento.

A airfryer pra mim é um mini forno mega potente.
Gosto de usá-la para alimentos mais gordurosos como: Sobrecoxa, bisteca, bacon, porque como falei lá em cima a gordura toda é drenada. Adoro fazer queijo coalho… Enfim. Não uso direto, mas uso!
E não notamos diferença na energia, já que essa é a maior dúvida de quem me pergunta sobre a airfryer.
Beijos!