Receita deliciosa, linda e fácil!!
Ingredientes:
????1/2 brócolis em buquês separados
????1/2 couve flor da mesma forma
????1 cenoura cortada em rodelas (cortei mais na diagonal, fica lindo)
????1 colher de sopa de manteiga
????1 colher de sopa de farinha de trigo
????1 folha de louro
????400 ml de leite
????1 colher de chá de sal
????Noz moscada à gosto (pra quem não sabe uma quantidade, conte até três/quatro enquanto você rala a bolinha)
????1/2 caixinha de creme de leite (não tá na foto anterior porque resolvi usar no meio da receita)
????1 xícara de queijo ralado
Modo de fazer:
????????Cozinhe os legumes até ficarem al dente (cozinhei a cenoura na água e em cima coloquei o brócolis e couve flor pra cozinhar no vapor)
????????Disponha em uma assadeira e prepare o molho branco
Molho branco:
????Derreta a manteiga e adicione o trigo mexendo com o auxílio de um fouet, coloque também a folha de louro
????Quando estiver querendo ficar dourado, adicione o leite em temperatura ambiente ou gelado, mexendo sempre
????Cozinhe por uns cinco minutos, acerte o sal tempere com a noz moscada e após desligar misture o creme de leite
????Coloque sobre os legumes, cubra com o queijo e leve para gratinar até dourar
Fica simplesmente PERFEITO e tem vídeo no canal pra vocês:
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